Как открыть магазин восточных сладостей с нуля
В результате проведенных исследований «Синергией» было выявлено, что около 40% россиян ежемесячно тратят на сладости примерно 500 рублей. Среди них 7% предпочитают пахлаву, пастилу, рахат-лукум и другие восточные сладости.
Содержание
В стране функционирует более тысячи магазинов, специализирующихся на продаже сладостей, но есть возможность занять свою нишу, при условии тщательной проработки бизнес-плана для магазина восточных сладостей.
При планировании открытия такого магазина необходимо выбрать формат реализации товара
Существует несколько вариантов, каждый из которых имеет свои плюсы и минусы.
Открытие бизнеса на турецких сладостях возможно в различных форматах. Магазин, расположенный на островке в крупных и средних торговых центрах, является хорошим решением. Первоначальные вложения минимальны, однако арендная плата высока, так как спрос на такие сладости также высок. Открытие магазина позволит закрепить свои позиции и заявить о себе с положительной стороны. Более того, в будущем есть перспектива открытия продуктовой сети.
Еще одним вариантом является открытие онлайн-магазина
Однако для этого потребуются знания в области интернет-маркетинга или вложение в грамотного специалиста и рекламу. Успех будет зависеть от того, насколько хорошо будет продвигаться бизнес в онлайн-среде. Однако следует отметить, что у онлайн-магазина будет ограниченный ассортимент товаров.
Таким образом, чтобы открыть бизнес на турецких сладостях, необходимо тщательно оценить все возможности и риски каждого варианта.
Для успешного функционирования и приноса прибыли бизнеса на турецких сладостях необходимо правильно зарегистрировать его и уделить важным деталям внимание. Рентабельность зависит от местоположения магазина, поставщиков и финансовых возможностей.
Для открытия такого бизнеса требуется получить статус индивидуального предпринимателя и выбрать упрощенную систему уплаты обязательных налогов и сборов на основании заявлений в местные органы власти. Это будет достаточно для запуска своего дела.
Кроме того, необходимо присвоить своей продукции код ОКПД, который регистрируется в Росреестре. Без этого кода невозможно осуществлять реализацию пищевых продуктов в России.
Для выбора правильного места нет необходимости арендовать помещения около супермаркетов, гастрономов и рынков. В таких местах конкуренция слишком высока, а сладости обычно стоят дешевле. Удачное местоположение будет находиться в пешей доступности от спальной жилой застройки, около парков и садов, а также рядом со школами, детскими садами и развивающими комплексами. Рекомендуется выбирать помещение площадью около 70 кв. метров для среднего ассортимента товаров.
Что касается оборудования
Если в планах не продавать молочные коктейли или лимонады собственного производства, то инвентарь не требуется. Достаточно оборудовать арендованное помещение стойкой для расчёта с покупателями, стендами полками для товаров, холодильником, кассовым аппаратом и терминалом безналичной оплаты.
Запуск магазина восточных сладостей в качестве бизнеса возможен и в одиночку. Однако, для обеспечения достойного уровня обслуживания покупателям потребуется наличие двух продавцов и уборщицы. Если планируется доставка продуктов по городу, то необходим курьер. В случае ограниченности средств для выплаты заработной платы можно привлечь родственников и знакомых.
Ассортимент продукции и поставщики зависят от местонахождения магазина:
- В престижном районе следует предлагать необычные и эксклюзивные сладости;
- В случае наличия конкурентов вблизи магазина, следует предлагать товары, которых нет в подобных магазинах.
- В спальном районе можно приобрести недорогие лакомства или купить их на развес.
В России около 200 компаний занимаются выпуском мучных турецких сладостей, а 150 предприятий производят сахаристую продукцию, и проблем с поставщиками не возникает.
Для открытия такого бизнеса потребуется около 550 000 рублей, включающих в себя регистрацию ИП, ремонт помещения, закупку товара и проведение рекламной акции.
Ежемесячные затраты на бизнес с турецкими сладостями составят около 100 000 рублей, включающих аренду помещения, заработную плату сотрудникам и обновление товаров. Возможно сэкономить только на персонале, если работать самостоятельно.
Сколько можно заработать на восточных сладостях?
Возможная прибыль составляет до 180 000 рублей, при вложении 75 000 рублей на закупку товара. Однако после вычета обязательных платежей, ежемесячный доход составит около 80 000 рублей.
Однако, есть риски, которые следует учесть. Основной риск заключается в том, что возможно не удастся устоять в конкурентной борьбе. Чтобы привлечь покупателей, необходимо заинтересовать их своим товаром, сохраняя при этом качество.
Также существует высокая вероятность, что стоимость аренды или цены у поставщиков увеличатся. Чтобы минимизировать эти риски, можно заключить долгосрочный договор на аренду или искать новых партнёров.
Для новичков подходит бизнес на восточных сладостях. Минимальные финансовые вложения требуются для стартапа, но время и силы отнимаются, но окупается он в течение 5 месяцев. Важно научиться бороться с конкурентами и использовать рекламу.