Купить аппарат для сладкой ваты и сделать бизнес

Ответ от Шмидт Николая (Автор сайта Как зарабатывать.ру):

Здравствуйте, Кристина!

Вообще бизнес на сладкой вате очень прибыльный и продукт востребован. Но есть много нюансов в выборе места, покупки аппарата для сладкой ваты и, как вы заметили, в разрешениях на деятельность. Начнем сначала.

Выбор места

Не мне вам рассказывать банальности, лучше меня это знаете, но к месту нужно подойти основательно. Точка продаж сладкой ваты и попкорна должна быть не просто в хорошо проходимых местах, но одновременно, чтобы это место было развлекательным. Парки аттракционов, цирки, парки и зоны отдыха, зоопарки, ярмарки и выставки, которые посещают с детьми, кинотеатры и детские театры и т.д. Некоторые предлагают вариант с перемещающейся тележкой, но на мой взгляд он выгодный только для перемещения по большому парку.

Перед тем, как договориться с местом, просто походите по потенциальным местам, где хотите организовать деятельность, оцените конкуренцию, спрос и только потом решайтесь заключать договор. Делать это лучше заранее и долго с этим не тянуть. Хорошие места быстро занимают «прошаренные» в этом бизнесе предприниматели.

Разрешения

Здесь все сугубо индивидуально и я объясню почему. Сладкая вата — продукт питания, а значит определенные нормы должны соблюдаться. Есть требование к месту деятельности, к оборудованию и к продавцу. Многие предприниматели пренебрегают большинством требований и это не мешает им работать, но все же о самих требованиях стоит сказать.

1. Место торговли. Если вы выбрали местом торговли парки и заведения, то идите в администрацию парка или заведения, чтобы договориться с местом и разрешением на торговлю. Если же это просто район города, то идите в администрацию данного района и просите разрешение на торговлю. Для этого у вас должно быть ИП, документы и сертификаты на оборудование.
2. Оборудование и ингредиенты. У вас должны быть сертифицированы оборудование и все ингредиенты. Покупая оборудование, на него должны быть документы и сертификаты. Также у красителей должны быть сертификаты соответствия. Копии документов должны на всякий случай всегда храниться на торговой точке.
3. СЭС. Разрешение санэпидемстанции должно быть, но здесь есть нюансы. Если вы ведете деятельность в кафе, кинотеатрах, цирках и т.д, то разрешения СЭС скорее всего получать не нужно, потому что у заведений оно уже есть. Если же это просто мобильный прилавок, то вам нужен будет договор на подключение электроэнергии, вывоз мусора, и место для помывки аппарата для сахарной ваты.
4. Роспотребнадзор. Вам нужно подать заявление о начале предпринимательской деятельности в Роспотребнадзор. Скачать образец можете на сайте Роспотребнадзора в своем городе. Перед этим, желательно, позвоните им для уточнения информации.
5. У продавца должна быть санитарная книжка, потому что деятельность связана с продуктами питания.

Оборудование и ингредиенты

Все советуют закупать оборудование, производства США, но есть и российские и украинские аналоги, которые мало чем уступают сейчас.

Цены варьируются от 30 000 р. до 150 000 р. Есть и дешевле и дороже, но этот диапазон цен самый оптимальный и все зависит от объемов вашего производства и сбыта, от мощности и страны производителя. Аппараты для сладкой ваты из США стоят значительно дороже, в среднем от 70 000 р. А отечественные до этой стоимости.

Можно купить аппарат для сладкой ваты б/у, такие варианты есть на Авито. Все зависит от вашего кошелька, возможностей и потребностей.

Палочки и красители можно также закупать у продавца оборудования, это все у него есть в наличии всегда. Но, как я и писал выше, просите сертификаты на красители и оборудование.

Налоги

Для данной деятельности выгоднее будет использование спецрежима ЕНВД — единый налог на вмененный доход. Площадь торговая у вас маленькая и платить будете мало. В статье, ссылка на которую выше, есть примеры расчетов.

Привлечение клиентов

Здесь способов может быть очень много. Можно зазывать в рупор, оформить красочно торговое место, при покупке давать бесплатно какую-то мелочь детям, раздавать просто так каждому проходящему ребенку воздушный шарик (цена копеечная, а приятно). В общем здесь вашей фантазии нужно дать полную волю.

Заключение

Я уже не раз сталкивался с тем, что в разных городах могут быть разные случаи, с которыми приходится сталкиваться в абсолютно одинаковой ситуации. Поэтому я настоятельно рекомендую вам позвонить в Роспотребнадзор своего города и уточнить все моменты наверняка. Многие нюансы могут вас не касаться только из-за выбора места, поэтому каждый случай нужно с госорганами рассматривать индивидуально.

Если у кого-то есть дополнения или вопросы, задавайте в комментариях. Будем вместе думать и обсуждать;) А вам, Кристина, желаю успехов в бизнесе!

С уважением, Шмидт Николай