Как открыть кейтеринг бизнес с нуля

Просмотров: 16
Комменты: 0
20 Янв 2024
Автор статьи: Редакция Авторский состав проекта.

В нынешнее время выездные мероприятия обладают особой популярностью среди населения не только в больших, но и малых городах. Поездка с коллегами на барбекю или устроить продуктивный кофе-брейк в процессе крупной конференции – потребности считаются разными. А тенденция проведения выездных свадеб в последнее время наиболее популярный вариант отпраздновать процесс бракосочетания, чем традиционное проведение в ЗАГСе.

Процесс, связанный с организацией продовольствия для гостей считается не самой простой затеей энергозатратной и трудоемкой. Именно поэтому множество людей отдают такую задачу кейтеринговой компании, которая может позаботиться о еде на профессиональном уровне. В сегодняшнем материале каждый узнает о том, как организовать бизнес, связанный с кейтерингом с нуля: затраты и прибыль, что следует учитывать, как выбрать помещение, какое оборудование требуется.

Единоразовые и ежемесячные затраты

В такой работе можно использовать две бизнес-модели, одной из которых считается сопровождение всего заказа с нуля, имея собственную кухню и поваров или же работать как посредник между клиентами и ресторанами. В случае с полноценным вариантом будут затраты, связанные с оснащением кухни. Второй вариант может подойти для старта с небольшой суммой инвестиции. Он и будет рассмотрен в качестве основы для нашего бизнес-плана. Начальные вложения около 106 500 рублей, а ежемесячная прибыль будет равняться порядка 50 000.

Единоразовые затраты

Статья расходов Сумма (в рублях)
Регистрация ИП 1 500
Закупка оборудования для офиса 50 000
Создание собственного сайта 25 000
Реклама бизнеса 25 000
Прочие расходы 5 000
Общие расходы 106 500

Ежемесячные затраты

Статья расходов Сумма (в рублях)
Налоговые отчисления 7 500
Аренда помещения для офиса 25 000
Реклама 20 000
Фонд заработной платы 100 000
Аренда транспортного средства 15 000
Услуги связи, интернет 5 000
Общие расходы 172 500

Регистрация бизнеса

В случае с таким бизнесом необходимо зарегистрироваться в налоговой как ИП. В процессе расширения можно будет зарегистрироваться как юрлицо, однако на начальном этапе этого не нужно. Система налогообложения в данном случае выбирается либо по УСН или ЕНВД. В ОКВЭД следует указать следующие типы деятельности:

Код ОКВЭД

Деятельность

56.10

«Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания»

56.2

«Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания»

56.29

«Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания»

Выбор помещения

Компания, работающая по системе выездного обслуживания должна иметь два типа помещений: кухня и офис. В самом начале потребуется только офис, который должен быть близок к транспортной структуре. В основном используется для проведения деловых встреч. Рекомендуем арендовать помещение с площадью в 25 – 40 кв. м. в бизнес-центре.

Оборудование

Компании будет необходимо оборудование для обустройства офиса, к которым относятся компьютер, принтер, телефон, мебель и кулер для воды.

Как выбрать поставщика

Это наиболее интересный момент. Перед началом отбора поставщиков, следует определиться с ценообразованием услуг. Составить необходимое предложения следует под определенные сегменты населения: премиум, бизнес-класс или эконом. Отталкиваясь от этого обращайтесь в любые подходящие заведения, предлагающие приготовить еду для конкретного класса.

Персонал

Штат будет зависеть от того, насколько масштабным будет сам бизнес.

В основном для старта хватит:

  • Координатор (менеджер, занимающийся организацией мероприятия);
  • Бухгалтер на частичной занятости;
  • Водитель.

В будущем список работников может увеличиваться с учетом поступления средств с прибыли бизнеса при необходимости.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ
Просмотров: 79
16 Мар 2024
Как открыть бизнес по заправки картриджей
Просмотров: 38
15 Мар 2024
Как открыть салон гравировки
Просмотров: 45
14 Мар 2024
Как открыть школу английского языка
Просмотров: 33
13 Мар 2024
Как открыть творожный завод
Просмотров: 31
12 Мар 2024
Как открыть репетиторский центр
Просмотров: 41
10 Мар 2024
Как открыть бизнес по изготовлению ключей
Просмотров: 49
09 Мар 2024
Как открыть мебельное производство
Просмотров: 42
08 Мар 2024
Как открыть мини-типографию
Просмотров: 42
07 Мар 2024
Как открыть бизнес на разработке дизайн-проектов помещений
Просмотров: 52
06 Мар 2024
Как открыть бизнес по продаже духов на разлив
Не нашли ответа на свой вопрос? или
Задать вопрос
Не нашли ответа на свой вопрос? или
Задать вопрос
Комментариев нет - Читать комментарии

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector