Как открыть кислородный бар

Кафе, спортзалы, бары, клубы, танцевальные площадки – все это есть не только в больших городах, но и провинциях. Относительно недавно нишу развлечений заняли кислородные бары, которые понравятся приверженцам здорового образа жизни.

• Низкая стоимость.
• Хорошая окупаемость.
• Низкая конкурентность.
• Средняя сложность управления.

Особенности открытия

Перед открытием кислородного бара у предпринимателя открывается два пути: покупка идеи готового бизнеса или составление бизнес-плана самостоятельно.

При выборе второго варианта стоит учитывать статью расходов.

Ниже приведен примерный расчет для столицы на сумму 200 000 руб.:

• Стадия оформления: 30 000 руб.
• Госрегистрация: 20 000 руб.
• Оборудование и оснащение: 90 000-95 000 руб.
• Рекламные материалы: 40 000 руб.
• Аренда: 25 000 руб.

Ежемесячные расходы:

• Хозяйственные работы и расходный материал: 10 000 руб.
• Рекламный материал: 20 000 руб.
• Аренда помещения в торговом центре с высокой проходимостью: 25 000 руб.
• Заработная плата: 65 000 руб.
• Всего: 120 000 руб.

Стадия регистрации

Получение разрешения и подготовка документов — не менее важный шаг. Для организации точки для открытия такого бара необходимо подать регистрационные документы в налоговую систему. Продажа кислородных коктейлей, в отличие от алкогольных напитков, не требует специальных разрешений, поэтому процедура является стандартной для предпринимателя.

Документы:

• Документы на кассовое оборудование.
• Свидетельство госрегистрации.
• Свидетельство о постановке торговой точки на учет в налоговом ведомстве.
• Справка о присвоении кодов статистики из Госкомстата.
• Медицинские книжки нанятого персонала.
• Трудовые договоры.
• Документ на подтверждение права собственности.
• Сертификаты на оборудование, в том числе на пенообразующую продукцию.

Выбор зоны для размещения и оборудования

Выбор помещения – второй шаг для открытия стационарного бара. Наиболее удачным выбором считается аренда площади 6 м² в торгово-развлекательном центре. Также для установки необычного бара подойдет парк, больница, салоны красоты, пляжи, курортные заведения, отели, бизнес-центры, бассейны, кинотеатры, фитнес-залы.

Необходимо правильно подобрать зону:

• Она должна быть хорошо видимой для посетителей;
• Наиболее удачное размещение: на входе, возле кинотеатра, зоны отдыха или детской площадки;
• Привлекайте посетителей яркими плакатами;
• Вывесите рекламу на входе в торговый комплекс.

Выбор оборудования – следующий шаг. Для того, чтобы оборудовать кислородный бар потребуется не так много приспособлений.

Для приготовления кислородного коктейля потребуются такие ингредиенты:

• Молоко в чистом виде;
• Ягодный или фруктовый микс;
• Пенообразующая добавка (корень солодки, яичный порошок);
• Кислород, подаваемый под давлением из аппарата.

Предприниматель может выбрать один из способов приготовления коктейля: с использованием трубки аэратора, с применением кислородного коктейлера или миксера.

Интерьер – это еще один важный элемент, о котором стоит позаботиться перед открытием кислородного бара. Стоит остановить выбор на оригинальном оформлении и акцентировать на торговой точке с помощью точечного освещения.

Выбор поставщика и подбор персонала

Поставщиков пенообразующих смесей предпринимателю необходимо выбрать в интернете, сравнив предложения от разных компаний. Ягодные соки и сиропы можно закупать по выгодной цене в гипермаркете, например, по оптовым ценам.

Для работы в кислородном баре потребуется два человека: бармен и бухгалтер. Последнего специалиста можно заменить, например, передать ведение бухгалтерии на аутсорсинг.

Для рекламирования бизнеса можно использовать традиционные способы: ведение соцсетей, банерная реклама на столбах и в других местах, раздача листовок на улице.