Шоколадница

Франшиза кофейни.

Стоимость франшизы: 2 500 000 руб.
Инвестиции: от 5 000 000 руб.
Роялти: 7% от выручки
Ежемесячный доход: от 190 000 руб.
Срок окупаемости: 18-36 месяцев.

О компании

Год основания компании – 2001
Год запуска франчайзинга – 2008
Франшизных предприятий – более 90
Собственных предприятий – более 400

Сегодня кофейни «Шоколадница» являются одними из наиболее популярных ресторанов общественного питания. Они известны не только в России, но и за ее пределами. Сеть активно развивается в странах СНГ.

Только на территории Москвы и Московской области открыто свыше 400 кофеен.

В 2008 году компания стала развиваться в сфере франчайзинга, активно продвигая свой продукт в регионы. На данный момент «Шоколадница» есть в более чем 42 городах России.

Посетителей привлекает уютная атмосфера и отличный дизайн помещений. Конечно, отмечают они и качество производимых блюд. Ассортимент кофеен включает супы, горячие блюда, закуски, невероятно вкусные десерты и напитки. Ценители кофе могут насладиться неповторимым вкусом этого крепкого напитка, приготовленного профессиональным бариста.

Летом кофейни предлагают своим гостям разместиться не только в зале, но и на уютных верандах, расположенных на улице.

Все блюда – заслуга технологов компании. Все они детально проработаны и имеют технологические карты. Заботясь о здоровье своих посетителей, повара предлагают им блюда, сделанные исключительно из натуральных продуктов.

Более подробно про инвестиции в открытие

Сумма инвестиций 5 000 000 – 15 000 000 рублей.

Что входит в пакет франшизы:

помощь в подборе наиболее подходящего помещения;
консультационную поддержку в вопросах строительства, ремонта и перепланировок с указанием необходимых разрешительных документов;
готовый технологический проект;
спецификацию оборудования;
обучение персонала технике продаж, общению с клиентами;
выезд старт-группы на открытие кофейни;
рекомендации по организации технологического приготовления блюд;
помощь в осуществлении и планировании рекламных и маркетинговых мероприятий;
доступ к ноу-хау компании и право ими пользоваться на протяжении всего периода действия договора концессии;
возможность производить закупку необходимого оборудования и продукции по наиболее выгодным условиям;
готовые меню и технологии приготовления блюд;
оценку бизнес-плана со стороны специалистов;
возможность участвовать в национальных компаниях, проводимых франчайзером.

Преимущества франшизы:

возможность работать под известным брендом;
наличие уникальной концепции кофеен;
проверенная бизнес-модель;
всесторонняя поддержка со стороны франчайзера;
покупка товаров и продукции по эксклюзивным закупочным ценам;
полный цикл обучения специалистов, работающих в кофейне франчайзи.

Требования к франчайзи:

Сегодня компания предлагает своим потенциальным франчайзи два формата кофейни:

стационарная;
в торговом центре.

Вне зависимости от формата к помещению предъявляются следующие требования:

расположение в районах города с высокой проходимостью (центр города, кинотеатр, аэропорт, деловой район);
желательно наличие парковки и удобного подъезда к зданию кофейни.

К каждому формату предъявляются также и дополнительные требования. Стационарные кофейни должны удовлетворять следующим условиям: